18-01-22
Przepis na Kotlet schabowy

Wpis dodany przez Sialababamak

Jak zrobić idealny kotlet schabowy?

Najbardziej znanym daniem w Polsce jest polski kotlet schabowy. To proste danie, które wymaga tylko kilku składników.

Polskie kotlety wieprzowe powstają z polędwicy wieprzowej, którą kroi się w cienkie paski. Następnie są marynowane w mieszance soli, bułki tartej, jajka i pieprzu. Następnie smażone są na maśle lub smalcu na złoty kolor.

Przygotowanie smacznego posiłku zaczyna się od użycia wysokiej jakości składników, więc upewnij się, że masz je przed rozpoczęciem procesu gotowania.

Składniki:

  • 2 filety kotletów wieprzowych
  • 4 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 2 jajka
  • 1 łyżka. z oleju

Etapy przyrządzania:
Przepis na polski kotlet schabowy zaczyna się od przygotowania mięsa.

Pokrój cebulę na małe kawałki. Dodaj czosnek na patelnię z oliwą. Smaż cebulę, aż się zrumienią.

Kotlety posmaruj mąką, solą i pieprzem, a następnie zanurz w mieszance jaj i mleka.

Obtocz w bułce tartej i smaż na maśle na złoty kolor.

Polskie kotlety schabowe to popularne i urozmaicone danie. Najczęstszym sposobem ich przygotowania jest obtoczenie kotletów wieprzowych w mące, następnie zanurzenie w jajku, a na koniec obtoczenie w bułce tartej. Ten przepis jest prosty i bezpośredni. Jeśli jednak chcesz spersonalizować to danie, możesz dodać różne przyprawy lub zioła.

Jednym z najważniejszych kroków podczas gotowania dowolnego posiłku jest odpowiednie przygotowanie i marynowanie mięsa. Ten krok ma kluczowe znaczenie dla dobrego przepisu na polski kotlet schabowy, ponieważ nadaje mięsu jego smak, a jednocześnie je łamie.